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    游客吃面獲白吃證 探索陜西的美食

    2016-07-15 12:33

      游客吃面獲白吃證 探索陜西的美食

    游客吃面獲白吃證 探索陜西的美食

      10月30日上午,陜西西安永興坊內舉辦了一場吃面大賽,甘肅游客趙先生在一分鐘內竟吃了43碗臊子面,獲得本次比賽的冠軍,并獲得了一張“白吃證”和“面大大”的稱號,趙先生可以終身白吃面。

      記者了解到,10月30日至11月2日,寶雞市商務局等單位,永興坊內舉辦了寶雞美食文化節,期間有美食展示、美食品嘗、美景展示等環節,如果您感興趣,不妨利用周末時間去轉轉吧。

    游客吃面獲白吃證 探索陜西的美食

      據悉,臊子面是西北地區傳統面食,以寶雞的岐山臊子面最正宗,具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點。其實陜西還有很多很多的美食,下面我們就來看看:

      長安葫蘆雞、陜北醋潑大羊頭、酸菜嫩羊肉、紅燜羊肉、山楂紅繞肉、關中燜酥肉、蒜泥臘汁肉。清淡口味秦嶺小炒、雞蛋炒合菜、黃豆芽炒粉條,味道都是不錯的!

      《舌尖上的中國》撲面而來的諸多陜西美食,更是一份意外的驚喜。臊子面、褲帶面、肉夾饃、羊肉泡饃、鍋盔等陜西名吃占據大量篇幅,讓陜西網友直呼 “壯哉我大陜西面食”!

      三厘米寬的面、合適的火候,老婆婆比誰都清楚做面的奧妙。風箱一拉,一灶旺火最讓面條出彩,油潑辣子是面條永遠不變的忠實搭檔。

      《舌尖2》用了一句話來概括這種黃土地上的美食:“從最日常的饅頭、鍋盔、面條,到肉夾饃、羊肉泡,再到花樣百出的各色小吃,共同奠定了陜西這個面食王國難以撼動的基石”。

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