游客吃面獲白吃證 探索陜西的美食

　　游客吃面獲白吃證 探索陜西的美食

　　10月30日上午，陜西西安永興坊內舉辦了一場吃面大賽，甘肅游客趙先生在一分鐘內竟吃了43碗臊子面，獲得本次比賽的冠軍，并獲得了一張“白吃證”和“面大大”的稱號，趙先生可以終身白吃面。

　　記者了解到，10月30日至11月2日，寶雞市商務局等單位，永興坊內舉辦了寶雞美食文化節，期間有美食展示、美食品嘗、美景展示等環節，如果您感興趣，不妨利用周末時間去轉轉吧。

　　據悉，臊子面是西北地區傳統面食，以寶雞的岐山臊子面最正宗，具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特點。其實陜西還有很多很多的美食，下面我們就來看看：

　　長安葫蘆雞、陜北醋潑大羊頭、酸菜嫩羊肉、紅燜羊肉、山楂紅繞肉、關中燜酥肉、蒜泥臘汁肉。清淡口味秦嶺小炒、雞蛋炒合菜、黃豆芽炒粉條，味道都是不錯的!

　　《舌尖上的中國》撲面而來的諸多陜西美食，更是一份意外的驚喜。臊子面、褲帶面、肉夾饃、羊肉泡饃、鍋盔等陜西名吃占據大量篇幅，讓陜西網友直呼 “壯哉我大陜西面食”!

　　三厘米寬的面、合適的火候，老婆婆比誰都清楚做面的奧妙。風箱一拉，一灶旺火最讓面條出彩，油潑辣子是面條永遠不變的忠實搭檔。

　　《舌尖2》用了一句話來概括這種黃土地上的美食：“從最日常的饅頭、鍋盔、面條，到肉夾饃、羊肉泡，再到花樣百出的各色小吃，共同奠定了陜西這個面食王國難以撼動的基石”。